美味しいお店。

私の住む海街には美味しいお店がたくさんある。

３万人を少し越すくらいの人口の街に、これだけのバリエーションの美味しいお店があるのは珍しいのではないかしら？

私も夫もお酒と美味しいものが大好きなので、満足のいく外食ができるのは住む街の条件としてかなり上位に上がった。

以前候補に上がっていた海街には、お店がほとんどなかった。

一番近いのが漁師の浜焼きをメインにした海鮮料理店だったのだけれど、18時には閉店してしまう。他に飲食店は見当たらず、早々に却下になった。

外食がなければ、全食自炊せざるを得ない。

料理は好きだけれど、一生自分の作ったものを食べ続けるなんて、とってもつまらない。

この街には和洋中、こだわりのお料理を出してくれるお店が選り取りみどり。

先日、珍しく家族三人が集いランチに出かけた。

そこは海街の外れにある、山の中のアメリカンなお肉料理のお店。

インスタで見つけてフォローしていて、いつかはそのお店のこだわりのバーガーを食べてみたかった。アップされる写真がとっても美味しそうだったから。

牛肉１００%のそのバーガーは今まで食べた中でも一番の美味しさ！

お肉本来の味がしっかりして、ぱさつかず、全く脂っぽくない。

ソースも絶妙で、お肉の味をうまく引き立てている。

お肉がさほど好きではない子供が、美味しい美味しいとかぶりついていた。

こちらのお店はアメリカでは人気のあるBBQ料理のブリスケットも、長い時間と手間をかけてスモークして提供している。

８キロあるお肉の塊も16時間スモークすると３キロになってしまうそう。

お肉の旨味がギュウッと凝縮されて、ホロホロのお肉はとっても美味しそうだった。

次はおすすめのクラフトビールを片手に、特製のブリスケットをゆっくり頂きたい。

この街にはコーヒーショップやカフェも多い。

我が家のすぐ裏にもあるし、自家焙煎のこだわりのコーヒーを出してくれるお店は一体何件あるのだろう。すぐに思いつくだけで４〜５件はある。

コーヒーが大好きで、必ず毎日２〜３杯は頂く私には嬉しい限り。

好みはフレンチローストのコクがあって苦味もしっかり感じられる、酸味少なめのコーヒー。

私好みの自家焙煎の豆を買ってきて、自分で挽いてゆっくりコーヒーを淹れる時間も大好きな時間。

この前乗っていたバスの窓から見つけた、新しくオープンしたらしいおしゃれなカフェには焙煎機もあるようだった。近々、行ってみようと思う。

コーヒー屋さんが多いからなのか、その逆なのかわからないけれど、パン屋さんと洋菓子店も多い。

特にパン屋さんはハード系が得意だったり、食パンがとびきり美味しかったり、惣菜系の食事パンの種類が豊富だったりと個性がいろいろ。

その日に食べたい味やタイプによって、あちらこちらのパン屋さんを使い分けている。

パン好きの私にとっては、天国のような街。

明日はお友達のところへ行くので、帰りにお気に入りのパン屋さんに寄ってこようと今から楽しみにしている。

この続きは、また次回。

sea you soon.